Questa estate mi sono fatta un super regalo, una cosa che desideravo da almeno 6 anni ma che non avevo mai acquistato per mancanza di spazio ma soprattutto di soldi. E' un elettrodomestico che dovrebbe stare in tutte le cucine,…
Vi avevo promesso che presto avrei provato a duplicare le ricette dei piatti che avevo assaggiato durante il viaggio in Portogallo e questo weekend ho provato a rifare la calderaida de peixe, ovvero una zuppa di pesce e patate buonissima…
Come promesso ecco una ricetta per usare i pomodorini confit, se non li avete ancora provati potete trovare la ricetta qui. Non saprei come definirlo, antipasto ricco o secondo leggero, so solo che quando l'ho assaggiato mi sono emozionata da…
Riecco la salsa Mornay, visto che vi ho dato la ricetta per prepararla vorrei farvela utilizzare e apprezzare sempre di più. C'è un solo problema, la salsa Mornay è parecchio calorica, quindi occhio se siete a dieta, perché in pochi…
Non avete idea di cosa sia la salsa Mornay?? eppure sono sicura che l'avete già assaggiata, si perchè il suo uso in cucina è molto frequente ma magari si scambia per la sua sorella maggiore, la Besciamella! Infatti la salsa…