CHALLAH CON POMODORINI CAPRINO E ORIGANO

CHALLAH CON POMODORINI CAPRINO E ORIGANO

Ci risiamo, è tempo di giocare con re-cake 2.0 per la ricetta del mese di gennaio, lo challah, un pane tipico dello shabbat, la festa del riposo ebraica che inizia ogni venerdì al tramonto con la preghiera kiddush. Lo challah comunemente…

ARISTA DI MAIALE CON FRUTTA SECCA

ARISTA DI MAIALE CON FRUTTA SECCA

Ecco il piatto forte di mia sorella Michela! Oggi lo spazio di una ricetta per amica è tutto suo. Si perché in casa ci contendiamo la cucina tra mia sorella, mio cognato, mio zio, mia zia.... Le lotte ai fornelli…

CIALDE DI RISO CON ORATA PEPERONI E SALSA DI SENAPE

CIALDE DI RISO CON ORATA PEPERONI E SALSA DI SENAPE

In questi giorni le mie amiche mi stanno scrivendo per avere dei consigli su cosa preparare a Natale. La maggior parte sono amiche come me e non hanno molto tempo da dedicare alla cucina, non per questo vogliono rinunciare ad…

LA CALDEIRADA DE PEIXE….A MODO MIO

LA CALDEIRADA DE PEIXE….A MODO MIO

Vi avevo promesso che presto avrei provato a duplicare le ricette dei piatti che avevo assaggiato durante il viaggio in Portogallo e questo weekend ho provato a rifare la calderaida de peixe, ovvero una zuppa di pesce e patate buonissima…

SFORMATI DI MARE CON CREMA E POMODORINI CONFIT

SFORMATI DI MARE CON CREMA E POMODORINI CONFIT

Come promesso ecco una ricetta per usare i pomodorini confit, se non li avete ancora provati potete trovare la ricetta qui. Non saprei come definirlo, antipasto ricco o secondo leggero, so solo che quando l'ho assaggiato mi sono emozionata da…