CROSTATA DI RISO ALLE VERDURE

CROSTATA DI RISO ALLE VERDURE

Mi capita sempre più spesso di trovare alcune mie ricette che pubblico sul blog, o dei piatti che ho disegnato e creato da zero, scopiazzati su altri siti web o fotografati e piazzati su una gallery instagram. Spesso i follower…

APERITIVO FINGER FOOD SENZA GLUTINE

APERITIVO FINGER FOOD SENZA GLUTINE

Da questo settembre nasce una nuova opportunità lavorativa per me e ne sono molto felice. Sarò la presentatrice di alcuni show cooking per Scavolini tra la Toscana e la Liguria. Il primo sarà a Grosseto il 21 settembre e il…

TEGOLINI HOME MADE E SI COMINCIANO LE ELEMENTARI

TEGOLINI HOME MADE E SI COMINCIANO LE ELEMENTARI

Si capisce che sto diventando vecchia se penso che la prossima settimana i miei adorati gemellini inizieranno le scuole elementari. Mi sembra ieri che, nati prematuri di 7 mesi e mezzo, se ne stavano beati nella stessa carrozzina dove di…

BLOG TOUR IN CALABRIA CON MADEO

BLOG TOUR IN CALABRIA CON MADEO

“L’agricoltura può salvare un territorio e permettere ai giovani imprenditori di ritornare nella loro terra d’origine e crescere insieme a lei” Mi hanno toccato molto le parole di Anna Madeo, la figlia del fondatore Ernesto Madeo, che per due giorni…

PICCOLE PAVLOVE CON LEMON CURD E FRUTTA

PICCOLE PAVLOVE CON LEMON CURD E FRUTTA

Mi stupisco sempre di come si comportano le persone. Delle volte rimango sempre con lo sguardo perso nel vuoto, come quando vedo partire il treno dove dovevo salire, oppure quando resto di stucco davanti ad una scena di un film,…

GELATO VEGANO AL GUSTO MALAGA PRIMA CHE SIA ESTATE

GELATO VEGANO AL GUSTO MALAGA PRIMA CHE SIA ESTATE

Succede che ultimamente mi sia molto appassionata alla cucina "senza". Senza glutine come la ricetta della torta resegone, senza lattosio come la ricetta della torta susanna, senza uova come la ricetta delle barrette agli anacardi, senza burro come la ricetta…

CREMA DI PATATE VIOLA, BACCALA’ E POMODORINI CONFIT

CREMA DI PATATE VIOLA, BACCALA’ E POMODORINI CONFIT

La scorsa domenica sono stata a messa. Ultimamente ci vado più spesso del solito perché mio figlio Leo farà la sua prima comunione a Maggio e voglio prepararmi anche io con lui. Una sorta di percorso dentro di me per…

RISOTTO COMFORT FOOD ALLA BIRRA SPECK E CAVOLI

RISOTTO COMFORT FOOD ALLA BIRRA SPECK E CAVOLI

Questa mattina verso le 7 ho aperto le finestre e finalmente ho visto il cielo illuminato da una lieve luce. Le scie chimiche sopra i piloni delle luci dello stadio di Firenze, i tetti leggermente lucidi per l'umidità e il…