L'anno scorso, complice una raccolta punti in un noto supermercato, avevo preso un barattolino di plastica per poter fare il formaggio home made. Poi tra una cosa e un'altra lo avevo dimenticato in un'anta della cucina ben nascosto da milioni…
Vi ho mai detto che "da giovane" ero un'amante degli aperitivi estivi? Ebbene si! Lo ammetto, mi piaceva tanto uscire dallo studio di architettura verso le 19.30 e correre in bicicletta in qualche locale per passare la serata con i…
Ci siamo quasi, mancano pochi giorni alla finale del contest Rice Food Blogger “Chef Giuseppina Carboni” Lo scorso 10 giugno mi sono "battuta" con 12 semifinalisti a colpi di mestolo e risotti nelle bellissime cucine della scuola Chef Academy di Terni.…
E’ veramente scoppiata l’estate! In una settimana le temperature si sono alzate tantissimo e il forno è stato dimenticato in un battere di ciglia. Dicono che sarà un'estate terribilmente calda e c'è da crederci visto il caldo che c'è stato…
Spesso chi segue il mio blog mi rimprovera di preparare tante ricette un tantino complicate. In effetti avete ragione, mi piace molto cimentarmi in sfide ardite in cucina perché, grazie alle preparazioni più complesse, riesco ad essere molto creativa e,…
Prima di iniziare a scrivere di questa nuova ricetta permettetemi di ringraziare Fuudly, Siggi e Giovanna Hoang perché mi hanno "permesso" di preparare questi deliziosi panini in collaborazione con i miei tre figli e, soprattutto, a catturare la mattinata con tante…
Ragazzi ci siamo....domani inizierà la primavera e quest'anno, più che mai, la cosa mi riempie di gioia. E' stato un lungo freddo buio inverno e non vedo l'ora di lavare e riporre il mio piumino lungo blu, che mi fa…
Le feste natalizie sono ormai passate da due mesi e la primavera è alle porte, sembra volato il tempo. I fiocchi rossi hanno lasciato il posto alle ghirlande di ranuncoli e la mattina, quando alle 5.30 mi sveglio per fare…
La prima e l’unica volta che ho pescato un polpo ero davvero molto piccola. Stavo pescando insieme a mia sorella ai Bagni Fiume di Livorno, e sicuramente non erano ancora arrivati gli anni '90. Passavamo intere giornate con l’acqua del…
Ogni città ha la sua torta, è quella che trovi esposta nelle vetrinette delle pasticcerie ma anche nei banconi dei panifici. Quella che tutte le nonne sanno fare, che hanno insegnato alle loro figlie in modo che la tradizione potesse…