“L’agricoltura può salvare un territorio e permettere ai giovani imprenditori di ritornare nella loro terra d’origine e crescere insieme a lei” Mi hanno toccato molto le parole di Anna Madeo, la figlia del fondatore Ernesto Madeo, che per due giorni…
Mi stupisco sempre di come si comportano le persone. Delle volte rimango sempre con lo sguardo perso nel vuoto, come quando vedo partire il treno dove dovevo salire, oppure quando resto di stucco davanti ad una scena di un film,…
Succede che ultimamente mi sia molto appassionata alla cucina "senza". Senza glutine come la ricetta della torta resegone, senza lattosio come la ricetta della torta susanna, senza uova come la ricetta delle barrette agli anacardi, senza burro come la ricetta…
Forse è scoppiata l'estate con qualche giorno d'anticipo. Forse dopo mesi di vento e pioggia il sole comincia a farsi spazio tra le nuvole e la temperatura sale, sale, sale... Son sicura che tra qualche giorno, dopo esserci lamentati a…
Quello che vi presento oggi è un piatto molto speciale. Prima di tutto devo dirvi come è nato e perché e poi vi racconterò tutto quello che ne è susseguito. Avevo visto preparare un vortice di filetto di pesce in…
La scorsa domenica sono stata a messa. Ultimamente ci vado più spesso del solito perché mio figlio Leo farà la sua prima comunione a Maggio e voglio prepararmi anche io con lui. Una sorta di percorso dentro di me per…
Questa mattina verso le 7 ho aperto le finestre e finalmente ho visto il cielo illuminato da una lieve luce. Le scie chimiche sopra i piloni delle luci dello stadio di Firenze, i tetti leggermente lucidi per l'umidità e il…
Qualche giorno fa camminavo nel vialetto dell’azienda dove lavoro. Il mio ufficio si trova in una dependance e, ogni volta che arriva un pacco o una lettera, devo indossare la giacca e andare a ritirare tutto in portineria. Avevo alle…
A Lecco ci sono due torte con lo stesso nome dei monti vicini. C'è la Grigna, la torta inventata dal pasticciere Micheli nel 1900 in occasione del concorso alla corte d'Inghilterra che vinse, con quell'aroma di frutta secca e caffè…
E allora buon anno a tutti voi!!! Sarei curiosa di sapere come avete passato il capodanno. Cosa avete mangiato di buono o particolare, se avete baciato qualcuno sotto il vischio o mandato a quel paese chi non meritava più, se…