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QUINOA CON POLLO, FETA, CIPOLLA E TRIS DI PEPERONE

QUINOA CON POLLO, FETA, CIPOLLA E TRIS DI PEPERONE

Ho conosciuto la quinoa, che si legge "kinoa", solo 3 anni fa, inizialmente la snobbavo un pochino perché era difficile da trovare, se non in quei negozietti bio a dei prezzi da urlo, e poi perché forse ne avevo sempre sentito parlare…

INCONTRO TRA MARE E TERRA

INCONTRO TRA MARE E TERRA

Ma voi la sentite la primavera? Le giornate lunghe piene di sole e cose da fare, i fiori nei campi, le foglie verdissime nuove sugli alberi, l'erba profumata dei prati, i piselli, i carciofi, le fragole, gli asparagi... Questi colori…

INVERSIONE DI RAVIOLO

INVERSIONE DI RAVIOLO

Vi ricordate il piatto che ho preparato tempo fa “ricordo di un tramonto”? Con quel secondo piatto di pesce ho partecipato a “PomOROsso d’Autore, contest di Scatti Golosi, realizzato in collaborazione con Mysocialrecipe e La Fiammante” e sono rientrata tra…

FETTUCCINE AI CARCIOFI, PROVOLA AFFUMICATA E LIMONE

FETTUCCINE AI CARCIOFI, PROVOLA AFFUMICATA E LIMONE

La stagione migliore per essere creativi in cucina è senza ombra di dubbio la primavera. A me è scattata la molla proprio parecchie primavere fa, i colori e l'abbondanza di scelta invogliano molto alla preparazione di nuovi piatti. Ultimamente sto…

RISO AL FORNO AL SALMONE LIME E TIMO

RISO AL FORNO AL SALMONE LIME E TIMO

Capita che a volte si conoscano delle persone grazie ai nuovi mezzi di comunicazione, social, blog, internet ci permettono di accorciare le distanze tra il nostro mondo reale e quello virtuale. Così magari per caso un giorno cominci a "seguire"…

LASAGNE COLORATE AL PROFUMO DI TROTA

LASAGNE COLORATE AL PROFUMO DI TROTA

E allora buon 2016 a tutti!!!!! Ci tenevo tanto a darvi una ricetta anche il primo giorno dell'anno così eccomi qui, dopo i postumi della nottata passata a casa di mia sorella e gli amici della squadra di rugby di…