PANINI AL LATTE

PANINI AL LATTE

“Tanti auguri a teeeeee, tanti auguri a teeeee, tanti auguri ad Angelaaaaaa, tanti auguri a teeeeeeeee” Se chiudo gli occhi sento ancora le voci dei miei compagni di classe che cantavano a squarciagola, stonando come pochi, la canzone per festeggiare…

PANBRIOCHE DOLCE CON SPIRALE AL CIOCCOLATO

PANBRIOCHE DOLCE CON SPIRALE AL CIOCCOLATO

Quest'anno non sono riuscita a fare neanche una colomba per Pasqua, ero in piena influenza e non avevo manco la forza di alzarmi dal letto, quando ci si cimenta in un grande lievitato a doppio impasto con 4 rinfreschi di…

PANE DI FARRO DA AFFETTARE O USARE COME CONTENITORE

PANE DI FARRO DA AFFETTARE O USARE COME CONTENITORE

Un contenitore???? mi sembra di leggere nella vostra mente. Che scrive Angela oggi? è diventata matta? beh no.... ora vi spiego meglio. Intanto vorrei innanzi tutto dire che questo panino non è tutto farina del mio sacco, ma ho avuto…

BAGEL INTEGRALI

BAGEL INTEGRALI

Siamo a febbraio e come ogni mese torna puntuale la ricetta proposta dal blog re.cake 2.0, dove le admin, blogger sempre in cerca di ricette particolari, ci propongono una ricetta da rifare con qualche variante. Questo mese i protagonisti della "mutazione…

TORTA SALATA MAZZO DI TULIPANI

TORTA SALATA MAZZO DI TULIPANI

Buongiorno a tutti, siete sempre di più a leggere in questo angolino di web le ricette che preparo e non posso che ringraziarvi tutti uno per uno! Detto questo, San Valentino è sempre più vicino e dopo il dolce a…

CHALLAH CON POMODORINI CAPRINO E ORIGANO

CHALLAH CON POMODORINI CAPRINO E ORIGANO

Ci risiamo, è tempo di giocare con re-cake 2.0 per la ricetta del mese di gennaio, lo challah, un pane tipico dello shabbat, la festa del riposo ebraica che inizia ogni venerdì al tramonto con la preghiera kiddush. Lo challah comunemente…

PANETTONE ALTO CON FRUTTI ROSSI E GIALLI

PANETTONE ALTO CON FRUTTI ROSSI E GIALLI

Sarò ripetitiva ma vorrei proporvi una nuova ricetta per fare il panettone. Abbiamo preparato insieme il panettone basso glassato e ci è venuto abbastanza bene, e' andato veloce velocissimo e alla fine era leggermente fuori lievitazione, infatti in forno è…

IL PANE INTEGRALE CON LA MACCHINA DEL PANE

IL PANE INTEGRALE CON LA MACCHINA DEL PANE

Proseguo con le ricette fatte con la macchina del pane, poi vi posterò anche una ricetta per fare il pane con le vostre manine ma la preparazione richiederà tempo e dedizione massima, cosa che non tutti hanno, me compresa durante…

PANETTONE BASSO GLASSATO CON UVETTA E CANDITI

PANETTONE BASSO GLASSATO CON UVETTA E CANDITI

Ci siamo, manca meno di un mese a Natale e questo, per gli appassionati  di lievitati come me, non significa pensare a fare l'albero, addobbare la casa, fare regali, ma bensì fare panettoni su panettoni su panettoni! Quindi lo scorso weekend…