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PANDORO EVOLUTION SFOGLIATO DI IGINIO MASSARI

PANDORO EVOLUTION SFOGLIATO DI IGINIO MASSARI

Questa ricetta arriva un po' tardi, forse sarebbe stato meglio pubblicarla prima di Natale in modo da darvi la possibilità di provare prima delle feste, ma quando mi sono cimentata per la prima volta in questo pandoro non sono rimasta…

CROISSANT INTEGRALI CON VORTICE ALLA CANNELLA E MELE

CROISSANT INTEGRALI CON VORTICE ALLA CANNELLA E MELE

E’ possibile non provare a fare una cosa perché si ha paura di sbagliare? Comincio così oggi, con una domanda che mi sono fatta spesso e alla quale ho risposto quasi sempre NO! Peccato lasciare andare occasioni, possibilità, per colpa…

SWIRL BRIOCHE CON PESTO E POMODORINI SECCHI

SWIRL BRIOCHE CON PESTO E POMODORINI SECCHI

Vi presento un esperimento, la corona che diventò un panettone gastronomico....la swirl brioche, che tradotto dall'inglese significa brioche invorticata su se stessa. Ultimamente nella mia cucina sembra di essere in un laboratorio, mancano solo le provette, i vetrini e il…

PANINI AL LATTE

PANINI AL LATTE

“Tanti auguri a teeeeee, tanti auguri a teeeee, tanti auguri ad Angelaaaaaa, tanti auguri a teeeeeeeee” Se chiudo gli occhi sento ancora le voci dei miei compagni di classe che cantavano a squarciagola, stonando come pochi, la canzone per festeggiare…

PANBRIOCHE DOLCE CON SPIRALE AL CIOCCOLATO

PANBRIOCHE DOLCE CON SPIRALE AL CIOCCOLATO

Quest'anno non sono riuscita a fare neanche una colomba per Pasqua, ero in piena influenza e non avevo manco la forza di alzarmi dal letto, quando ci si cimenta in un grande lievitato a doppio impasto con 4 rinfreschi di…

PANE DI FARRO DA AFFETTARE O USARE COME CONTENITORE

PANE DI FARRO DA AFFETTARE O USARE COME CONTENITORE

Un contenitore???? mi sembra di leggere nella vostra mente. Che scrive Angela oggi? è diventata matta? beh no.... ora vi spiego meglio. Intanto vorrei innanzi tutto dire che questo panino non è tutto farina del mio sacco, ma ho avuto…

BAGEL INTEGRALI

BAGEL INTEGRALI

Siamo a febbraio e come ogni mese torna puntuale la ricetta proposta dal blog re.cake 2.0, dove le admin, blogger sempre in cerca di ricette particolari, ci propongono una ricetta da rifare con qualche variante. Questo mese i protagonisti della "mutazione…

TORTA SALATA MAZZO DI TULIPANI

TORTA SALATA MAZZO DI TULIPANI

Buongiorno a tutti, siete sempre di più a leggere in questo angolino di web le ricette che preparo e non posso che ringraziarvi tutti uno per uno! Detto questo, San Valentino è sempre più vicino e dopo il dolce a…

CHALLAH CON POMODORINI CAPRINO E ORIGANO

CHALLAH CON POMODORINI CAPRINO E ORIGANO

Ci risiamo, è tempo di giocare con re-cake 2.0 per la ricetta del mese di gennaio, lo challah, un pane tipico dello shabbat, la festa del riposo ebraica che inizia ogni venerdì al tramonto con la preghiera kiddush. Lo challah comunemente…