C'è un pianta aromatica che mi è sempre piaciuta. Adoro il suo profumo, la pianta rigogliosa, i fiori azzurri che una storia racconta essere nati dopo che la Madonna, perdendo il suo velo per strada, lo ritrovò proprio sopra questi…
Me lo chiedevate da tempo sui social di realizzare una ricetta di lievitati totalmente vegana e dopo studi e prove sono riuscita ad ottenere un buon risultato, così eccomi qui a raccontarvela. In uno dei miei faldoni in cucina, dove…
Sapete chi sono le sorelle “Simili”? Sono due sorelle gemelle, nate nel bolognese, che a 13 anni decisero di abbandonare gli studi per iniziare a lavorare nel forno del loro babbo. Margherita e Valeria, due simpatiche vecchiette, classe 1936, che…
Questa è per me una settimana molto importante e faticosa. Adesso posso dirvelo, sto registrando delle puntate di un nuovo programma che mi vedrà presto protagonista sulle reti di Alice TV. In 5 giorni, con Massimo il regista e Francesco…
Avevo detto “quest’anno non farò panettoni”…. ed ecco che invece ci sono ricascata. Perché fare i panettoni richiede tanto, tantissimo tempo e non è poi così scontato che vengano bene da essere i protagonisti di un post sul blog. Però…
Fare un panettone non è una cosa semplice! Tanti impasti, tanti ingredienti, tanti passaggi, tante levatacce notturne per controllare la lievitazione, tanta ansia…. Nel mio blog potete già trovare tre ricette per cucinare un panettone: il panettone basso glassato a…
Ohhhh.....finalmente una bella ricetta gustosa e succulenta che mi ricorda tanto i miei viaggi a New York. Mi vengono in mente quei carrettini agli angoli delle strade da dove partiva quell'odore inconfondibile di würstel e pane mischiato a quello dei…
Lo scorso 2 ottobre è stata celebrata la "festa dei nonni" e con i miei bambini c'era poco da festeggiare. Mio papà non l'hanno mai conosciuto, i genitori di mio marito stanno poco bene e li portiamo a casa loro…
A settembre al mercato si trova spesso un'uva dai chicchi molto piccoli e dalla buccia consistente. E' il Canaiolo, è un vitigno diffuso in tutta Italia, usato nella produzione di numerosi vini rossi, e aggiunto al Sangiovese per vinificare il…
Il post di oggi è molto importante per me. Posso dirlo che senza remore perché è il frutto del lavoro di 3 donne che hanno deciso di impegnarsi in un progetto, nonostante il lavoro, nonostante i bambini piccoli, nonostante la lontananza e la…