PANE IN COCOTTE ALLA POLENTA

PANE IN COCOTTE ALLA POLENTA

E' marzo ma sembra già aprile avanzato, con queste temperature molto miti, le margherite nei prati verdissimi, con le mimose in fiore da almeno due settimane, i boccioli dei fiori in procinto di aprirsi, insomma la primavera è davvero alle…

GIRANDOLE POMODORO E MOZZARELLA, BUON NATALE

GIRANDOLE POMODORO E MOZZARELLA, BUON NATALE

Penultima ricetta di questo 2018, che ho deciso di pubblicare con un pochino di anticipo in modo da darvi un pò di tempo per organizzarvi e magari prepararla proprio per il pranzo di questo Natale. Pensavo proprio a questo mentre…

ALBERO DI NATALE DI PANINI

ALBERO DI NATALE DI PANINI

Ultimamente ho veramente poco tempo da dedicare al blog ma nonostante tutto ci tengo a lasciare almeno una traccia una volta alla settimana come a dire..."eccomi, ci sono, non sono sparita!" Ho sempre provato una certa tristezza entrandoo in certi…

GIRELLE BRIOCHE ALLA CREMA E UVETTA

GIRELLE BRIOCHE ALLA CREMA E UVETTA

Non ricordo dove ma ho letto che ogni essere umano è la somma delle 5 persone che frequenta di più. Chiudo gli occhi e visualizzo le mie, tra famiglia e lavoro, e capisco subito perché a volte mi senta così…

TRECCIA BRIOCHE RIPIENA DI CONFETTURA DI UVA FRAGOLA

TRECCIA BRIOCHE RIPIENA DI CONFETTURA DI UVA FRAGOLA

Ne parlavo giorni fa su IG ... dell'uva fragola e i ricordi legati a questo frutto autunnale. Ho ben in mente quei pomeriggi di ottobre passati in campagna, quando il sole tramontava alle 17 e tutto si tingeva di rosso.…

PANE SENZA GLUTINE AL GRANO SARACENO CON UVETTA E NOCI

PANE SENZA GLUTINE AL GRANO SARACENO CON UVETTA E NOCI

Sono alle prese con la riorganizzazione della mia vita e sto provando a farlo anche nelle cose più pratiche. Ad esempio ricominciare a fare la spesa on line per evitare le code e la fatica nel portarla al secondo piano…

BAGUETTE ED E’ SUBITO PARIGI

BAGUETTE ED E’ SUBITO PARIGI

Siete mai stati a Parigi? E' la mia città preferita, dove ho avuto la fortuna di vivere per 1 anno in occasione del progetto Erasmus nel lontano 1999-2000. Una vita fa insomma... Parigi è una città magica e soffro nel…

SCHIACCIATA DI PASQUA LIVORNESE

SCHIACCIATA DI PASQUA LIVORNESE

Non so in quale meandro della memoria era finito questo ricordo ma è arrivato tutto insieme, veloce e forte, quando qualche tempo fa ho portato al naso una tazzina con dell’anice stellato. Ho sentito un profumo che mi ha riportato…

PAN DI RAMERINO E LE DITA APPICCICOSE

PAN DI RAMERINO E LE DITA APPICCICOSE

C'è un pianta aromatica che mi è sempre piaciuta. Adoro il suo profumo, la pianta rigogliosa, i fiori azzurri che una storia racconta essere nati dopo che la Madonna, perdendo il suo velo per strada, lo ritrovò proprio sopra questi…