TORTA MOUSSE AL CIOCCOLATO E FRAGOLE

TORTA MOUSSE AL CIOCCOLATO E FRAGOLE

Ci sono torte che ti conquistano al primo sguardo. Che vorresti subito mangiare, che assaggi con gli occhi prima ancora che con la bocca. Tempo fa mi sono imbattuta nel blog della bravissima Marilisa che si chiama "madame gateau", cioè…

SCHIACCIATA DI PASQUA LIVORNESE

SCHIACCIATA DI PASQUA LIVORNESE

Non so in quale meandro della memoria era finito questo ricordo ma è arrivato tutto insieme, veloce e forte, quando qualche tempo fa ho portato al naso una tazzina con dell’anice stellato. Ho sentito un profumo che mi ha riportato…

PAN DI RAMERINO E LE DITA APPICCICOSE

PAN DI RAMERINO E LE DITA APPICCICOSE

C'è un pianta aromatica che mi è sempre piaciuta. Adoro il suo profumo, la pianta rigogliosa, i fiori azzurri che una storia racconta essere nati dopo che la Madonna, perdendo il suo velo per strada, lo ritrovò proprio sopra questi…

TORTA SEMOLINO E CIOCCOLATO

TORTA SEMOLINO E CIOCCOLATO

Siamo arrivati all'ultima mia pubblicazione sulla collana, edita da Centauria, che si chiama "Fatto in casa". Ultima fatica titanica dopo il libro sui biscotti, sulle caramelle e cioccolatini, sulle salse e condimenti salati e quello sulle zuppe e vellutate. Ricordo…

FERRATELLE CON ARANCIA, CIOCCOLATO E SCIROPPO D’ACERO

FERRATELLE CON ARANCIA, CIOCCOLATO E SCIROPPO D’ACERO

Oggi, 8 marzo, è la festa della donna. Sento sempre più spesso dire che non c'è più la necessità di celebrare questa festa, perchè viene confusa solo con le cene tra donne scatenate con uno spogliarellista aitante che sculetta alla…

COBBLER DI MELE E LAMPONI

COBBLER DI MELE E LAMPONI

Come procede la dieta? Si perché tutti ci siamo messi a dieta dopo le feste di Natale, non è vero??? Natale mi piace molto ma alla fine a gennaio ci sono sempre dei kg da buttare giù in vista dell'estate…

LINZER COOKIES PER SAN VALENTINO

LINZER COOKIES PER SAN VALENTINO

C'è una canzone che ultimamente canto spesso, magari forte quando sono sola in auto. Una canzone in cui forse mi ritrovo tanto, che sembra quasi mi abbia letto dentro, come se tra quelle note ci fosse un' accorata richiesta di…

FRITTELLE DI CARNEVALE

FRITTELLE DI CARNEVALE

Con il susseguirsi degli eventi di questo mese di gennaio mi sono ritrovata catapultata nel mese di febbraio trovandomi in netto ritardo per tutte le feste che porta. Carnevale quest’anno cade proprio presto e subito dopo ci sarà San Valentino,…

I NECCI BUONI MA BRAVI

I NECCI BUONI MA BRAVI

Chi non è toscano non avrà la minima idea di che cosa siano i necci. Ad essere sincera anche io li ho scoperti da pochissimo tempo ma sono felice di averli scovati perché sono davvero buoni. Sono delle crepe abbastanza…