LECCA LECCA HOME MADE ALL’ARANCIA PER BEFANA

LECCA LECCA HOME MADE ALL’ARANCIA PER BEFANA

E allora buon anno a tutti voi!!! Sarei curiosa di sapere come avete passato il capodanno. Cosa avete mangiato di buono o particolare, se avete baciato qualcuno sotto il vischio o mandato a quel paese chi non meritava più, se…

CHRISTMAS LAYER CAKE

CHRISTMAS LAYER CAKE

I primi di dicembre ho tenuto un corso di pasticceria al Cescot di Firenze con 18 bambini....si avete capito bene e poi tra i 6 e i 10 anni! E' stato uno dei corsi più difficili che abbia mai fatto…

SOUFFLE AL CIOCCOLATO FONDENTE CON MELOGRANO

SOUFFLE AL CIOCCOLATO FONDENTE CON MELOGRANO

Ci siamo ... è Dicembre e siamo entrati in pieno clima dell'avvento natalizio. In salotto ho 6 calendari con le finestrelle da aprire con dentro i cioccolatini, due per ciascun muffin regalati dalle loro due nonne. E poi per le…

GIRELLE BRIOCHE ALLA CREMA E UVETTA

GIRELLE BRIOCHE ALLA CREMA E UVETTA

Non ricordo dove ma ho letto che ogni essere umano è la somma delle 5 persone che frequenta di più. Chiudo gli occhi e visualizzo le mie, tra famiglia e lavoro, e capisco subito perché a volte mi senta così…

TORTA DI ZUCCA DI HALLOWEEN

TORTA DI ZUCCA DI HALLOWEEN

Ci siamo....tra due giorni festeggeremo Halloween e questo anno ho deciso di scrivere la storia di Jack Lanterna da leggere ai vostri bambini, in modo da capire il significato di tutte quelle zucche intagliate dai volti spettrali. E per voi…

TRECCIA BRIOCHE RIPIENA DI CONFETTURA DI UVA FRAGOLA

TRECCIA BRIOCHE RIPIENA DI CONFETTURA DI UVA FRAGOLA

Ne parlavo giorni fa su IG ... dell'uva fragola e i ricordi legati a questo frutto autunnale. Ho ben in mente quei pomeriggi di ottobre passati in campagna, quando il sole tramontava alle 17 e tutto si tingeva di rosso.…

PERE AL VINO IN COCOTTE CON AMARETTI

PERE AL VINO IN COCOTTE CON AMARETTI

L'autunno è iniziato da pochi giorni e i colori della natura sono già cambiati. Il giallo, arancio e rosso si diffondono sempre di più, mangiando porzioni di verde del bosco ora dopo ora. Il calore del sole non è insopportabile…

LE MERENDINE PER TORNARE A SCUOLA

LE MERENDINE PER TORNARE A SCUOLA

Dopo 3 lunghissimi mesi i miei muffin si apprestano a tornare a scuola. Come me quando ero piccola non ne fanno un dramma ma anzi son felici di poter rincontrare i loro compagni di classe e riprendere tutte le attività.…

QUADROTTI AI FICHI

QUADROTTI AI FICHI

Faccio una doverosa premessa perché mi sembra giusto precisare che, quando ho cucinato questa torta, ero a casa della mia amica Margherita e non avevo la reflex con me, quindi ho scattato con una compatta e il cellulare e le fotografie non…