Succede che ultimamente mi sia molto appassionata alla cucina "senza". Senza glutine come la ricetta della torta resegone, senza lattosio come la ricetta della torta susanna, senza uova come la ricetta delle barrette agli anacardi, senza burro come la ricetta…
Forse è scoppiata l'estate con qualche giorno d'anticipo. Forse dopo mesi di vento e pioggia il sole comincia a farsi spazio tra le nuvole e la temperatura sale, sale, sale... Son sicura che tra qualche giorno, dopo esserci lamentati a…
Nell'ultimo ultimo anno ci sono stati un sacco di cambiamenti nella mia famiglia. Forse leggendo i miei post qualcosa avevate già capito ma essendo una persona che pensa molto (troppo), ho passato in rassegna tutti i pro e i contro,…
Il prossimo 12 maggio sarà un giorno molto speciale. Lo so che tutti siete venuti a conoscenza che sarà la festa della mamma e quindi non sarebbe così eccezionale da raccontare. Ma infatti per me avrà anche un altro significato…
Mi dispiace ma oggi non ho in serbo per voi nessuno dei miei pipponi ma bensì un post molto tecnico che spero possa esservi utile in qualche modo. Un mesetto fa, pensando a varie possibilità di utilizzare ( visto che il…
"Cosa fai a Pasqua?" E' la domanda che ho formulato di più in quest'ultimo periodo perchè, per la prima volta nella mia vita, mi ritrovo senza un programma preciso, definito e certo, e vorrei aggregarmi a qualcuno. Da piccola il…
Credo che questi biscotti non li dimenticherò mai. Per questo spero di poterne portare con me per sempre un buon ricordo e di non dover rinunciare a mangiarli per non pensare al passato con malinconia. Biscotti croccanti, dolci, con il…
Ma perché, in un anonimo weekend di marzo, ho deciso di preparare un lievitato dolce tipico del periodo Natalizio? Invecchiando ho capito che a volte è meglio non farsi domande, si rischia di rimanere delusi dalle risposte oppure spesso proprio…
Qualche giorno fa ho ricevuto due reti di limoni biologici, giallissimi e molto profumati. Me li aveva spediti la Fondazione Umberto Genovesi per promuovere la raccolta fondi a favore della ricerca scientifica. Dal 3 al 16 marzo sarà possibile acquistare…
Siamo finalmente arrivati alla settimana di carnevale. Quest'anno coincide con il compleanno dei miei gemellini e per questo organizzerò una bella festa in maschera per le due classi. Circa 60 bambini più i genitori....praticamente un ritrovo di piccoli scatenati di…