Ci sono giorni che cominciano male, malissimo e dopo una notte insonne devo portare Leonardo, il mio Minion più grande, al pronto soccorso perché respira male e tossisce di continuo. E' allergico all'acaro e sono abituata, purtroppo, a sentirlo faticare un…
Quando penso ad un dolce parto sempre dal pensare a chi lo devo offrire. Sono ancora alle prese con la torta di compleanno di mio nipote Michelangelo e dopo aver già preparato la mud cake, anzi, due mud cake perché…
Vi ricordate quando eravamo piccoli e mangiavamo le girelle?? Olio di palma a parte, anche se sono industriali, ci saranno conservanti, ma quanto sono buone? Per fortuna i miei figli non le hanno ancora scoperte, ma so che durerà poco,…
Domenica sera ho chiamato il mio nipotino di 4 anni perché era il suo compleanno, ha tagliato corto..."zia, voglio la torta delle Hot Wheels"! Oh mamma! il compleanno sarà sabato prossimo ed io ho veramente i minuti contati. Una torta con…
Eccoci qua con un altro bell'articolo tecnico. Lo so che parlare delle basi può essere estremamente noioso ma solo capendo bene le tecniche di base poi si riesce a ottenere delle torte indimenticabili. E poi solo acquisendo la tecnica si…
Oggi dolce, una bella torta moderna, perché ultimamente sono un po' fissata con questo tipo di dessert. Mi piacciono perché bisogna essere molto precisi, meticolosi, studiare strato per strato, come un progetto di un muro, dell'allestimento di una parete, combinare…
Ecco un post che tante mie amiche stavano aspettando per fare le torte di compleanno dei loro bambini, le mitiche torte di cake design...per dirlo all'americana, dove queste meravigliose torte hanno origine. In Italia questa moda delle torte a strati…
Cosa sono quelle facce allibite??? Pensate che questo dolce sia troppo difficile??? ......ma noooo!!! Ci sono solo 5 preparazioni da fare e sarete in grado di montare la vostra torta moderna, lasciando senza parole anche l'ospite più esigente che avrete a…
Oh mamma che ansia iniziare! E' difficile cominciare, come quando davanti a me ho un foglio bianco e devo cominciare un progetto. Il bianco è un colore elegante ma anche molto inquietante! Che fare? parto con una ricetta complicata o…