COOKIES SUPER CROCCANTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

COOKIES SUPER CROCCANTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Credo che questi biscotti non li dimenticherò mai. Per questo spero di poterne portare con me per sempre un buon ricordo e di non dover rinunciare a mangiarli per non pensare al passato con malinconia. Biscotti croccanti, dolci, con il…

KOGELHOPF ANCHE SE NON E’ NATALE

KOGELHOPF ANCHE SE NON E’ NATALE

Ma perché, in un anonimo weekend di marzo, ho deciso di preparare un lievitato dolce tipico del periodo Natalizio? Invecchiando ho capito che a volte è meglio non farsi domande, si rischia di rimanere delusi dalle risposte oppure spesso proprio…

FINANCIER AI LIMONI, QUELLI BUONI

FINANCIER AI LIMONI, QUELLI BUONI

Qualche giorno fa ho ricevuto due reti di limoni biologici, giallissimi e molto profumati. Me li aveva spediti la Fondazione Umberto Genovesi per promuovere la raccolta fondi a favore della ricerca scientifica. Dal 3 al 16 marzo sarà possibile acquistare…

MASCHERINE DI PATE SUCREE PER CARNEVALE

MASCHERINE DI PATE SUCREE PER CARNEVALE

Siamo finalmente arrivati alla settimana di carnevale. Quest'anno coincide con il compleanno dei miei gemellini e per questo organizzerò una bella festa in maschera per le due classi. Circa 60 bambini più i genitori....praticamente un ritrovo di piccoli scatenati di…

BACI MA SOPRATTUTTO ABBRACCI DI BISCOTTO

BACI MA SOPRATTUTTO ABBRACCI DI BISCOTTO

La scorsa settimana me ne sono uscita con un post abbastanza polemico sull'amore e San Valentino e per questo ho deciso di ritornare sulle pagine di questo blog per correggere un pò il tiro. Non fraintendetemi, non mi rimangio la…

TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE ROSSO LIQUIDO E CALDO

TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE ROSSO LIQUIDO E CALDO

Siamo alle porte con la settimana più amorosa dell’anno. Il motivo è presto detto perché giovedì sarà San Valentino e sul web è scoppiata la cuore mania. Tutto “sole, cuore e amore” e per qualche giorno anche le coppie che…

CROSTATA CON I MANDARINI CINESI RACCOLTI DALL’ALBERO

CROSTATA CON I MANDARINI CINESI RACCOLTI DALL’ALBERO

Kumquat...questo è il vero nome dei mandarini cinesi. Sono dei deliziosi agrumi poco più grandi di un'oliva da tavola ed hanno un bellissimo colore giallo arancio. Dolci e aspri hanno una scorza sottilissima e molto aromatica che può essere mangiata…

TORTA RESEGONE DI MONTAGNA SENZA GLUTINE

TORTA RESEGONE DI MONTAGNA SENZA GLUTINE

A Lecco ci sono due torte con lo stesso nome dei monti vicini. C'è la Grigna, la torta inventata dal pasticciere Micheli nel 1900 in occasione del concorso alla corte d'Inghilterra che vinse, con quell'aroma di frutta secca e caffè…

LECCA LECCA HOME MADE ALL’ARANCIA PER BEFANA

LECCA LECCA HOME MADE ALL’ARANCIA PER BEFANA

E allora buon anno a tutti voi!!! Sarei curiosa di sapere come avete passato il capodanno. Cosa avete mangiato di buono o particolare, se avete baciato qualcuno sotto il vischio o mandato a quel paese chi non meritava più, se…