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FRITTELLE DI RISO

FRITTELLE DI RISO

A carnevale ogni scherzo vale! si ma vale anche sospendere qualsiasi tipo di dieta visto che i dolci tipici di questo periodo sono tutti fritti. Un tempo il periodo che precedeva la quaresima pasquale, il carnevale appunto, era quello in…

LE CHIACCHIERE O I “CENCI” GLUTEN FREE

LE CHIACCHIERE O I “CENCI” GLUTEN FREE

Non è una cosa comune la solidarietà e l'amicizia nel mondo delle blogger. Spesso ci si chiude in se stesse e si difende il proprio blog, lo si sostiene da sole con scarso successo, anche se magari meriterebbe qualche visualizzazione…

Chiffon Cake Con Glassa Di Caramello

chiffon cake con glassa di caramello

Ve lo avevo promesso che avremmo usato il caramello liquido, nato per caso mentre provavo a fare le caramelle mou toffie. C'ho pensato un pò perchè non riuscivo ad abbandonare l'idea del gelato alla vaniglia con topping caramello, abbinamento perfetto…

PANETTONE ALTO CON FRUTTI ROSSI E GIALLI

PANETTONE ALTO CON FRUTTI ROSSI E GIALLI

Sarò ripetitiva ma vorrei proporvi una nuova ricetta per fare il panettone. Abbiamo preparato insieme il panettone basso glassato e ci è venuto abbastanza bene, e' andato veloce velocissimo e alla fine era leggermente fuori lievitazione, infatti in forno è…

RED VELVET CAKE GLUTEN FREE

RED VELVET CAKE GLUTEN FREE

Che titolo complicato oggi, tutto in inglese, menomale c'è la foto che lo rende un po' più comprensibile. Sì, perché oggi prepariamo una torta di origine anglosassone molto natalizia perché di colore rosso intenso, che quindi ben si adatta al…

PANETTONE BASSO GLASSATO CON UVETTA E CANDITI

PANETTONE BASSO GLASSATO CON UVETTA E CANDITI

Ci siamo, manca meno di un mese a Natale e questo, per gli appassionati  di lievitati come me, non significa pensare a fare l'albero, addobbare la casa, fare regali, ma bensì fare panettoni su panettoni su panettoni! Quindi lo scorso weekend…