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PANETTONE ALTO CON FRUTTI ROSSI E GIALLI

PANETTONE ALTO CON FRUTTI ROSSI E GIALLI

Sarò ripetitiva ma vorrei proporvi una nuova ricetta per fare il panettone. Abbiamo preparato insieme il panettone basso glassato e ci è venuto abbastanza bene, e' andato veloce velocissimo e alla fine era leggermente fuori lievitazione, infatti in forno è…

RED VELVET CAKE GLUTEN FREE

RED VELVET CAKE GLUTEN FREE

Che titolo complicato oggi, tutto in inglese, menomale c'è la foto che lo rende un po' più comprensibile. Sì, perché oggi prepariamo una torta di origine anglosassone molto natalizia perché di colore rosso intenso, che quindi ben si adatta al…

PANETTONE BASSO GLASSATO CON UVETTA E CANDITI

PANETTONE BASSO GLASSATO CON UVETTA E CANDITI

Ci siamo, manca meno di un mese a Natale e questo, per gli appassionati  di lievitati come me, non significa pensare a fare l'albero, addobbare la casa, fare regali, ma bensì fare panettoni su panettoni su panettoni! Quindi lo scorso weekend…

NEW YORK CHEESECAKE

NEW YORK CHEESECAKE

Le scorse settimane sono stata un po’ impegnata i weekend, il concorso Ventura il Montersino Day….ero un po’ latitante e mi sentivo un po’ in colpa con la mia ciurma di uomini a casa ad aspettarmi. Così ho pensato di…

TORTA PARADISO

TORTA PARADISO

Ormai mi sono fatta prendere dall'entusiasmo e ultimamente non faccio che partecipare a contest di pasticceria sul web. Questa volta il premio è prestigioso, ambitissimo e difficilissimo da raggiungere perché il giudice sarà anche l'autore della ricetta di questa torta…

MILK SHAKE FANTASMOSO DI HALLOWEEN

MILK SHAKE FANTASMOSO DI HALLOWEEN

Mancavano all'appello i fantasmi in questa settimana del blog dedicata al halloween e allora provvedo immediatamente a rimediare con questo milkshake. I fantasmi con halloween vanno a nozze e speso li troviamo sotto forma di meringhe o cake pops ricoperti…

BUNDT CAKE PERE PINOLI E VANIGLIA

BUNDT CAKE PERE PINOLI E VANIGLIA

Le torte americane sono la mia passione. Amo quei soffici pan di spagna a strati con farcitura di crema al formaggio e una ganache cremosa di copertura, con quelle onde e cerchi che rendono queste torte riconoscibili a tutti. Questa…