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MARSHMALLOWS HOME MADE BICOLORE PER LA CALZA

MARSHMALLOWS HOME MADE BICOLORE PER LA CALZA

Mi ero ripromessa un sacco di cose allo scoccare della mezzanotte di qualche giorno fa per poi vanificare in un secondo ogni buon proposito dopo neppure 20 minuti. Tanto tra il dire e il fare c'è di mezzo il mare…

PANETTONE FARCITO E ADIOS 2020….

PANETTONE FARCITO E ADIOS 2020….

Se penso al 2020 c'è una sola parola che mi viene in mente e no....non è coronavirus, non è lockdown, non è quarantena e neppure vaccino, non è mancanza, non è solitudine, non è serie tv e nemmeno dirette su…

SWISS ROLL VERTICALE LAMPONI, COCCO E LIME

SWISS ROLL VERTICALE LAMPONI, COCCO E LIME

Che periodo super assurdo stiamo vivendo.....mamma miaaaa! Io poi c'ho messo anche del mio perchè ho deciso di fare un'operazione alle gambe che era li in attesa da un pò di tempo. Niente di grave per fortuna, solo delle cisti…

BISCOTTI SENZA BURRO DI HALLOWEEN

BISCOTTI SENZA BURRO DI HALLOWEEN

Da sempre Halloween è stata una festa un pò strana. Sarà che non fa parte delle nostre feste tradizionali ma arriva direttamente dall'America. Sarà perché in tanti trovano questa festività troppo basata sul consumismo che ne consegue. Sarà che i…

BOSTON CREAM PIE DOPO UNA LUNGA SETTIMANA DI LAVORO

BOSTON CREAM PIE DOPO UNA LUNGA SETTIMANA DI LAVORO

Ho passato l'ultima settimana tra montagne di farina, tuorli d'uovo, appunti, disegni, strumenti di cucina, zucchero, obiettivi di macchine fotografiche, cavalletti, fiorellini, sale, cioccolato, sfondi fotografici e piatti. Un tempo davvero speciale, fatta di lavoro mischiato a desideri e speranze, voglia…

GIRELLE DI FINTA SFOGLIA ALLE SUSINE

GIRELLE DI FINTA SFOGLIA ALLE SUSINE

Qual è la preparazione di pasticceria che più odio in assoluto? In effetti la pasticceria è ostica, difficile, piena di insidie e richiede esperienza e tanto tempo passato a studiare i grandi maestri, ma non solo guardando le ricette dei…

FIESTA….SI TORNA A SCUOLA!

FIESTA….SI TORNA A SCUOLA!

Ci siamo, oggi riparte la scuola dopo uno stop di 6 mesi, ed io sono da un lato molto felice di far riprendere gli studi e una routine ai miei figli ma allo stesso tempo un po' ansiosa se penso…

BARRETTE GELATO CROCCANTI AL KIWI SENZA COTTURA

BARRETTE GELATO CROCCANTI AL KIWI SENZA COTTURA

Questa è un'estate molto strana. Oltre a non fare molto caldo, e quello per fortuna, abbiamo ancora l'ombra paurosa del covid che ci fa compagnia. Il pareo va in abbinamento alla mascherina, quando si è ligi alle regole, e gli…