MINI PIE ALLE CILIEGIE

MINI PIE ALLE CILIEGIE

Quando vedo le ciliegie al mercato, dentro quelle vaschette trasparenti, cosi rosse, corpose, e con quel loro gambo esile e verde mi emoziono. Un lungo inverno è ormai andato, sento il profumo dell’estate che sta per iniziare, le giornate sono…

CUSTARD SQUARE PER LA FESTA DELLA MAMMA

CUSTARD SQUARE PER LA FESTA DELLA MAMMA

Mi sono chiesta varie volte cosa significasse essere una brava mamma. Spesso mi sono interrogata per capire se ne ero all’altezza o se invece mi ritenessi mancante in tanto, perché troppo impegnata, poco presente per colpa del mio lavoro e…

PROFITEROLES E LE MIE GIORNATE ALLO STORE TOGNANA

PROFITEROLES E LE MIE GIORNATE ALLO STORE TOGNANA

Sono rientrata da poche ore da Milano e mi sto ancora godendo tutta la felicità del weekend appena passato. Tornare al "Fuorisalone 2018" per un evento mio è davvero una soddisfazione che non ha prezzo. Gli scorsi anni venivo per…

TORTA MOUSSE AL CIOCCOLATO E FRAGOLE

TORTA MOUSSE AL CIOCCOLATO E FRAGOLE

Ci sono torte che ti conquistano al primo sguardo. Che vorresti subito mangiare, che assaggi con gli occhi prima ancora che con la bocca. Tempo fa mi sono imbattuta nel blog della bravissima Marilisa che si chiama "madame gateau", cioè…

SCHIACCIATA DI PASQUA LIVORNESE

SCHIACCIATA DI PASQUA LIVORNESE

Non so in quale meandro della memoria era finito questo ricordo ma è arrivato tutto insieme, veloce e forte, quando qualche tempo fa ho portato al naso una tazzina con dell’anice stellato. Ho sentito un profumo che mi ha riportato…

PAN DI RAMERINO E LE DITA APPICCICOSE

PAN DI RAMERINO E LE DITA APPICCICOSE

C'è un pianta aromatica che mi è sempre piaciuta. Adoro il suo profumo, la pianta rigogliosa, i fiori azzurri che una storia racconta essere nati dopo che la Madonna, perdendo il suo velo per strada, lo ritrovò proprio sopra questi…

TORTA SEMOLINO E CIOCCOLATO

TORTA SEMOLINO E CIOCCOLATO

Siamo arrivati all'ultima mia pubblicazione sulla collana, edita da Centauria, che si chiama "Fatto in casa". Ultima fatica titanica dopo il libro sui biscotti, sulle caramelle e cioccolatini, sulle salse e condimenti salati e quello sulle zuppe e vellutate. Ricordo…

FERRATELLE CON ARANCIA, CIOCCOLATO E SCIROPPO D’ACERO

FERRATELLE CON ARANCIA, CIOCCOLATO E SCIROPPO D’ACERO

Oggi, 8 marzo, è la festa della donna. Sento sempre più spesso dire che non c'è più la necessità di celebrare questa festa, perchè viene confusa solo con le cene tra donne scatenate con uno spogliarellista aitante che sculetta alla…

COBBLER DI MELE E LAMPONI

COBBLER DI MELE E LAMPONI

Come procede la dieta? Si perché tutti ci siamo messi a dieta dopo le feste di Natale, non è vero??? Natale mi piace molto ma alla fine a gennaio ci sono sempre dei kg da buttare giù in vista dell'estate…