PICCOLE PAVLOVE CON LEMON CURD E FRUTTA

PICCOLE PAVLOVE CON LEMON CURD E FRUTTA

Mi stupisco sempre di come si comportano le persone. Delle volte rimango sempre con lo sguardo perso nel vuoto, come quando vedo partire il treno dove dovevo salire, oppure quando resto di stucco davanti ad una scena di un film,…

GELATO VEGANO AL GUSTO MALAGA PRIMA CHE SIA ESTATE

GELATO VEGANO AL GUSTO MALAGA PRIMA CHE SIA ESTATE

Succede che ultimamente mi sia molto appassionata alla cucina "senza". Senza glutine come la ricetta della torta resegone, senza lattosio come la ricetta della torta susanna, senza uova come la ricetta delle barrette agli anacardi, senza burro come la ricetta…

LE CAMILLE PER LA FESTA DELLA MAMMA

LE CAMILLE PER LA FESTA DELLA MAMMA

Il prossimo 12 maggio sarà un giorno molto speciale. Lo so che tutti siete venuti a conoscenza che sarà la festa della mamma e quindi non sarebbe così eccezionale da raccontare. Ma infatti per me avrà anche un altro significato…

OVETTI DI CIOCCOLATO RIPIENI DI TIRAMISU’ SENZA UOVA

OVETTI DI CIOCCOLATO RIPIENI DI TIRAMISU’ SENZA UOVA

"Cosa fai a Pasqua?" E' la domanda che ho formulato di più in quest'ultimo periodo perchè, per la prima volta nella mia vita, mi ritrovo senza un programma preciso, definito e certo, e vorrei aggregarmi a qualcuno. Da piccola il…

COOKIES SUPER CROCCANTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

COOKIES SUPER CROCCANTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Credo che questi biscotti non li dimenticherò mai. Per questo spero di poterne portare con me per sempre un buon ricordo e di non dover rinunciare a mangiarli per non pensare al passato con malinconia. Biscotti croccanti, dolci, con il…

KOGELHOPF ANCHE SE NON E’ NATALE

KOGELHOPF ANCHE SE NON E’ NATALE

Ma perché, in un anonimo weekend di marzo, ho deciso di preparare un lievitato dolce tipico del periodo Natalizio? Invecchiando ho capito che a volte è meglio non farsi domande, si rischia di rimanere delusi dalle risposte oppure spesso proprio…

FINANCIER AI LIMONI, QUELLI BUONI

FINANCIER AI LIMONI, QUELLI BUONI

Qualche giorno fa ho ricevuto due reti di limoni biologici, giallissimi e molto profumati. Me li aveva spediti la Fondazione Umberto Genovesi per promuovere la raccolta fondi a favore della ricerca scientifica. Dal 3 al 16 marzo sarà possibile acquistare…