LE MERENDINE PER TORNARE A SCUOLA

LE MERENDINE PER TORNARE A SCUOLA

Dopo 3 lunghissimi mesi i miei muffin si apprestano a tornare a scuola. Come me quando ero piccola non ne fanno un dramma ma anzi son felici di poter rincontrare i loro compagni di classe e riprendere tutte le attività.…

QUADROTTI AI FICHI

QUADROTTI AI FICHI

Faccio una doverosa premessa perché mi sembra giusto precisare che, quando ho cucinato questa torta, ero a casa della mia amica Margherita e non avevo la reflex con me, quindi ho scattato con una compatta e il cellulare e le fotografie non…

GALETTE ALLE PESCHE TABACCHIERE

GALETTE ALLE PESCHE TABACCHIERE

In occasione di uno dei miei ultimi viaggi di lavoro in Sicilia, proprio durante questi mesi estivi, ho avuto l'occasione di assaggiare, per caso, una pesca tabacchiera. Le avevo sempre viste al mercato ma le avevo stupidamente ignorate perchè pensavo…

ZUCCOTTO TOSCANO E GLI ARCHITETTI IN CUCINA

ZUCCOTTO TOSCANO E GLI ARCHITETTI IN CUCINA

La domanda che mi fanno più spesso quando sono stata intervistata è: Che ci fa un architetto in cucina, non dovrebbe stare in cantiere o in studio? In effetti si! Infatti sto molto sia nell'uno che nell'altro però poi, quando…

SOUFFLE’ GLACE’ AL MELONE E COMINCIA L’ESTATE

SOUFFLE’ GLACE’ AL MELONE E COMINCIA L’ESTATE

Finalmente è arrivata l’estate. L’avevo sognata, sperata e agognata in questo inverno lunghissimo e freddissimo che ha portato la neve anche sui tetti e i prati di Firenze a fine febbraio. Con i muffin siamo andati a sciare a Sestola…

CROSTATA AL CIOCCOLATO E ALBICOCCHE

CROSTATA AL CIOCCOLATO E ALBICOCCHE

Sto scrivendo questo post sul treno, di ritorno da un sopralluogo a Fermo, un venerdì di giugno che sembra novembre, con la pioggia che batte sui finestrini e il cielo grigio all’orizzonte sull’Adriatico. Ultimamente ho preso spesso questo treno, seguendo…

MINI PIE ALLE CILIEGIE

MINI PIE ALLE CILIEGIE

Quando vedo le ciliegie al mercato, dentro quelle vaschette trasparenti, cosi rosse, corpose, e con quel loro gambo esile e verde mi emoziono. Un lungo inverno è ormai andato, sento il profumo dell’estate che sta per iniziare, le giornate sono…

CUSTARD SQUARE PER LA FESTA DELLA MAMMA

CUSTARD SQUARE PER LA FESTA DELLA MAMMA

Mi sono chiesta varie volte cosa significasse essere una brava mamma. Spesso mi sono interrogata per capire se ne ero all’altezza o se invece mi ritenessi mancante in tanto, perché troppo impegnata, poco presente per colpa del mio lavoro e…

PROFITEROLES E LE MIE GIORNATE ALLO STORE TOGNANA

PROFITEROLES E LE MIE GIORNATE ALLO STORE TOGNANA

Sono rientrata da poche ore da Milano e mi sto ancora godendo tutta la felicità del weekend appena passato. Tornare al "Fuorisalone 2018" per un evento mio è davvero una soddisfazione che non ha prezzo. Gli scorsi anni venivo per…