SALAME DI CIOCCOLATO INCONTRATO AD UN COMPLEANNO

SALAME DI CIOCCOLATO INCONTRATO AD UN COMPLEANNO

Confesso che questa ricetta non è farina del mio sacco! Era li, nelle mie mail, che sonnecchiava dal 31 ottobre del 2014 e stavo quasi per dimenticarmi di lei. Me l'aveva spedita Serena, la mamma di un compagno di scuola…

LE GIRELLE, LE MERENDINE CON IL VORTICE

LE GIRELLE, LE MERENDINE CON IL VORTICE

Mi piace quando mi svesto dei panni di architetto e food designer e mi calo di botto in quelli della food blogger! Basta ricette complicate, impiattamenti diabolici, ingredienti strani e combinazioni di sapori arditi....oggi voglio divertirmi diversamente e provare a…

SCHIACCIATA CON L’UVA….ARRIVA L’AUTUNNO

SCHIACCIATA CON L’UVA….ARRIVA L’AUTUNNO

A settembre al mercato si trova spesso un'uva dai chicchi molto piccoli e dalla buccia consistente. E' il Canaiolo, è un vitigno diffuso in tutta Italia, usato nella produzione di numerosi vini rossi, e aggiunto al Sangiovese per vinificare il…

PANCAKES ALLA FRUTTA E MIELE

PANCAKES ALLA FRUTTA E MIELE

Quando qualche settimana fa preparai questi pancakes non avrei mai potuto immaginare che poi li avrei pubblicati in delle giornate così tristi. Se mi seguite sui social avrete letto che sono nata a Livorno e conosco la famiglia che è morta…

BISCOTTI AL CACAO CON FARCITURA DI CREMA AL BURRO

BISCOTTI AL CACAO CON FARCITURA DI CREMA AL BURRO

Avete presente i famosi biscotti al cacao americani rotondi, quelli accoppiatI con al centro una morbida farcitura di crema al burro? Si, sono proprio loro, gli Oreo, e da ora in poi potrete prepararli a casa vostra con ingredienti sani…

CROSTATA INTEGRALE CON SUSINE SENZA COTTURA

CROSTATA INTEGRALE CON SUSINE SENZA COTTURA

Benvenuto settembre e ci siamo quasi autunno! Finalmente direi.... Questa estate è stata troppo torrida, pochissime gocce di pioggia e tanta afa e umidità. Ci ha lasciato tutti senza respiro e a volte senza acqua tanta era la siccità. Non…

SORBETTO FURBO AI FRUTTI DI BOSCO

SORBETTO FURBO AI FRUTTI DI BOSCO

Le vacanze sono finite, almeno per me, rientrata a lavoro giusto 2 giorni fa e adesso devo mettere in fila tutte le cose che mi aspettano fino a Natale. Si dice che l’anno non inizi a gennaio ma bensì a…

BARRETTE CON STELLE DI ANGURIA E MELONE

BARRETTE CON STELLE DI ANGURIA E MELONE

Manca ormai poco alle vacanze, almeno le mie, e questo anno come mai ne sento il bisogno. Mi piace tutto quello che sta succedendo, mi piace fare l'architetto e la food designer, mi piace la mia pagina instagram, mi piace…

CROSTATA CON FROLLA AL CACAO, CREMA AL LIME E PESCHE

CROSTATA CON FROLLA AL CACAO, CREMA AL LIME E PESCHE

L’estate è per me un periodo abbastanza spensierato. Finita la scuola i muffin vanno a Livorno dalla nonna fino a metà settembre e il mio carico di lavoro da mamma si fa un pochino più lieve. Non devo fare 100…

BISCOTTO GELATO ALLA PANNA

BISCOTTO GELATO ALLA PANNA

Quando avverto tutto il caldo che in questi giorni non ci sta dando davvero tregua mi sento debole e vorrei tanto scappare in un paese nordico in cerca di refrigerio immediato. Ma non al polo nord perchè lì il problema…