MONOPORZIONE ALLO ZAFFERANO PER LA FESTA DI TUTTE LE MAMME

MONOPORZIONE ALLO ZAFFERANO PER LA FESTA DI TUTTE LE MAMME

Tra pochi giorni sarà la festa della mamma e sarebbe troppo facile fare un augurio a chi ha partorito uno più figli. Noi mamme siamo sicuramente dei funamboli abilissimi, in questa società dove ormai c’è spazio solo per il lavoro,…

PALLA DI VETRO CON LA NEVE

PALLA DI VETRO CON LA NEVE

Forse questa non diventerà la ricetta più cliccata all'interno del mio blog ma sono felicissima di presentarvela e ne vado molto orgogliosa. Era tanto che avrei voluto cimentarmi nella preparazione di un dolce al bicchiere creativo e il contest di…

WHOOPIES PAN DI ZENZERO

WHOOPIES PAN DI ZENZERO

E finalmente Dicembre è arrivato, adoro questo mese e tutto quello che porta con se da sempre. Quando ero piccola lo amavo perché dopo poco sarebbe arrivato Babbo Natale con i regali, in più niente scuola per un po’ e…

SINFONIA DI FRUTTI DI BOSCO

SINFONIA DI FRUTTI DI BOSCO

Questa estate, chi mi segue anche su Instagram e Facebook lo sa già, ho avuto la possibilità di preparare due cene speciali per 8 persone. Ho indossato il mio cappello bianco e mi sono trasformata in personal chef, ovvero, dopo…

MERINGUE LEMON PIE

MERINGUE LEMON PIE

Ultimamente mi sto confrontando con dei grandi classici, il clafoutis, la torta paradiso, la chiffon cake, la crostata di pasta frolla, questo perché anche le cose più semplici possono riservare delle insidie e delle sorprese e poi perché spesso "sembra…

DOLCEZZA DI POMODORO

DOLCEZZA DI POMODORO

Ed ecco il secondo ed ultimo piatto che propongo per la finale di PomOROsso d’Autore, contest di Scatti Golosi, realizzato in collaborazione con Mysocialrecipe e La Fiammante. I dolci, lo sapete, sono la mia passione e non ho potuto fare a meno di inventarmene…

TORTA DI PANE, LA TRADIZIONE SVELA NUOVE PROSPETTIVE

TORTA DI PANE, LA TRADIZIONE SVELA NUOVE PROSPETTIVE

La mia nonna spesso preparava, per la felicità di noi 4 nipoti toscani, una torta semplice fatta con il pane raffermo della settimana arricchito con cioccolato fondente frutta secca e frutta di stagione, che ci serviva a fette con una bella pallina…