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MACARONS CLEMENTINE, CIOCCOLATO E LIMONCELLO

MACARONS CLEMENTINE, CIOCCOLATO E LIMONCELLO

Una mattinata di sabato semi-libera, semi perché dovevo badare a 2 su 3, il 6 enne a giocare una partita di calcio col babbo come spettatore ed io a casa coi twins ( e suocera). Dovevo approfittarne ma avevo i…

COBBLER DI SUSINE CACHI E MELOGRANO

COBBLER DI SUSINE CACHI E MELOGRANO

Ho visto che la ricetta del cobbler sta andando alla grande, è una delle vostre preferite. Così oggi ho deciso di replicare con un cobbler tipicamente autunnale perché userò i cachi o diosperi che dir si voglia e il melograno, con…

SFORMATI DI MARE CON CREMA E POMODORINI CONFIT

SFORMATI DI MARE CON CREMA E POMODORINI CONFIT

Come promesso ecco una ricetta per usare i pomodorini confit, se non li avete ancora provati potete trovare la ricetta qui. Non saprei come definirlo, antipasto ricco o secondo leggero, so solo che quando l'ho assaggiato mi sono emozionata da…

BICCHIERI CIOCCOLATO E ALBICOCCA

BICCHIERI CIOCCOLATO E ALBICOCCA

Ci sono giorni che cominciano male, malissimo e dopo una notte insonne devo portare Leonardo, il mio Minion più grande, al pronto soccorso perché respira male e tossisce di continuo. E' allergico all'acaro e sono abituata, purtroppo, a sentirlo faticare un…

ROTOLO NOCI E CIOCCOLATO CON CREMA ALL’ARANCIA

ROTOLO NOCI E CIOCCOLATO CON CREMA ALL’ARANCIA

Vi ricordate quando eravamo piccoli e mangiavamo le girelle?? Olio di palma a parte, anche se sono industriali, ci saranno conservanti, ma quanto sono buone? Per fortuna i miei figli non le hanno ancora scoperte, ma so che durerà poco,…

RANA PESCATRICE CON SALSA MORNAY E CREMA DI BROCCOLI

RANA PESCATRICE CON SALSA MORNAY E CREMA DI BROCCOLI

Riecco la salsa Mornay, visto che vi ho dato la ricetta per prepararla vorrei farvela utilizzare e apprezzare sempre di più. C'è un solo problema, la salsa Mornay è parecchio calorica, quindi occhio se siete a dieta, perché in pochi…

TORTA ALLO YOGURT CON CILIEGIE CIOCCOLATO E MANDORLE

TORTA ALLO YOGURT CON CILIEGIE CIOCCOLATO E MANDORLE

Oggi dolce, una bella torta moderna, perché ultimamente sono un po' fissata con questo tipo di dessert. Mi piacciono perché bisogna essere molto precisi, meticolosi, studiare strato per strato, come un progetto di un muro, dell'allestimento di una parete, combinare…