PETIT BEURRE CON CIOCCOLATO FONDENTE

PETIT BEURRE CON CIOCCOLATO FONDENTE

Oggi non voglio parlare di niente di particolare ma raccogliere per un secondo le idee e capire da che parte sto andando. Vi va di leggere i pensieri ingarbugliati di una 39enne suonata? Ormai sono mesi che non faccio una…

INSALATA CON N.38 ALL’USCITA DELLA SCUOLA

INSALATA CON N.38 ALL’USCITA DELLA SCUOLA

Alzi la mano chi ha difficoltà a far mangiare le verdure ai propri bambini! Tutte le mamme, chi più chi meno, fanno un po' fatica a far amare le foglie verdi dell'insalata, le rondelle di carote e zucchine, i passati…

DOLCETTI PER HALLOWEEN, UN CORSO A “DOLCECASA”

DOLCETTI PER HALLOWEEN, UN CORSO A “DOLCECASA”

Lo scorso venerdì sera, dopo l'immancabile allenamento dei muffin a calcio e la consegna di una torta a due piani a tema Peter Pan per me, siamo partiti alla volta di Desenzano. Eravamo stati invitati ad un montruosissimo corso dei…

RATATOUILLE E WURSTEL N.38 BRAT

RATATOUILLE E WURSTEL N.38 BRAT

"Ci sono occasioni in cui un critico gastronomico rischia davvero... ad esempio, nello scoprire e difendere il nuovo. Il mondo è spesso avverso ai nuovi talenti e alle nuove creazioni: al nuovo servono sostenitori! Ieri sera mi sono imbattuto in qualcosa…

PANINO N.38 HOME MADE

PANINO N.38 HOME MADE

Ohhhh.....finalmente una bella ricetta gustosa e succulenta che mi ricorda tanto i miei viaggi a New York. Mi vengono in mente quei carrettini agli angoli delle strade da dove partiva quell'odore inconfondibile di würstel e pane mischiato a quello dei…

ALICE NEL PAESE DELLE MERAVIGLIE

ALICE NEL PAESE DELLE MERAVIGLIE

Vi ricordate il dolce a forma di cuore che avevo preparato per San Valentino? Con quella torta ho vinto il contest di Bussy ma in realtà di ricette ne avevo preparate due. Quella del cuore la conoscete già e vi…

PANZANELLA CREATIVA SENZA GLUTINE

PANZANELLA CREATIVA SENZA GLUTINE

Quando ero piccola mio padre mi ripeteva spesso che ero molto fortunata ad essere nata in Italia e vivere in Toscana. Onestamente da bambina non ne capivo il valore aggiunto perché il mio mondo era Livorno e solo l’estate ci…

NO BAKED CHEESECAKE CON LE VISCIOLE

NO BAKED CHEESECAKE CON LE VISCIOLE

Ho conosciuto Marilena e il suo fratello per caso al Taste di Firenze lo scorso marzo. Avevo pubblicato delle foto su Instagram e lei, riconoscendo la Stazione Leopolda, mi scrisse un messaggio per dirmi che le avrebbe fatto molto piacere…