E anche le vacanze di Pasqua se ne sono andate via lasciando le nostre dispense piene di uova di cioccolata. Ormai la settimana volge al termine e iniziare proprio oggi la dieta non mi sembra una buona idea, ci penseremo…

Preparate le valigie perché oggi si parte per la Giamaica. Si….avete capito bene, mettete il pareo, la crema solare, le infradito, il costume, l’asciugamano e il biglietto di sola andata per un viaggio verso questa isola meravigliosa dove, prima o…

Ho 3 figli maschi, li conoscete, sono i miei muffin e non riuscirei ad immaginare la mia vita senza di loro. Siamo tanti e la casa dove abitiamo riesce a stento a contenere tutte le nostre cose, non ci sarebbe…

Questa estate, lo sapete già, ho fatto una vacanza in Gran Bretagna e i miei occhi hanno visto bakery e torte meravigliose, con decori e colori che qui in Italia non sono così facili da scovare. Gli anglosassoni sono i…

La mia passione nel fare i dolci c’è sempre stata, ma negli ultimi anni è notevolmente aumentata, anche perché con 3 bambini e i loro compleanni ci sono più occasioni di giocare a preparare torte elaborate e barocche, piene di…

Eccomi qui a preparare una nuova torta americana, una torta che avevo in mente di fare da tempo ma poi tra una cosa e un'altra non avevo mai avuto occasione di infornare. Questa volta però ho avuto la possibilità di copiare la ricetta…

Oggi parliamo di un dolce morbidissimo, soffice, aromatico, veramente delizioso e versatile, là chiffon cake. Torta americana meravigliosamente areata, leggera, sembra una gomma piuma ma al palato non è secca ma bensì abbastanza umida da non richiedere una bagna. E’…