DEVIL’S CAKE

DEVIL’S CAKE

E anche le vacanze di Pasqua se ne sono andate via lasciando le nostre dispense piene di uova di cioccolata. Ormai la settimana volge al termine e iniziare proprio oggi la dieta non mi sembra una buona idea, ci penseremo…

HUMMINGBIRD’S CAKE

HUMMINGBIRD’S CAKE

Preparate le valigie perché oggi si parte per la Giamaica. Si….avete capito bene, mettete il pareo, la crema solare, le infradito, il costume, l’asciugamano e il biglietto di sola andata per un viaggio verso questa isola meravigliosa dove, prima o…

CUORE DI MOUSSE AL FONDENTE E LAMPONI CON GLASSA LUCIDA ROSSA

CUORE DI MOUSSE AL FONDENTE E LAMPONI CON GLASSA LUCIDA ROSSA

Che cos’è l’amor?....chiedilo al vento… Inizia così una bellissima canzone di Vinicio Capossela e, nonostante le tante metafore che si susseguono, neppure lui riesce a spiegarlo. Neanche io so trovare le parole per dirvi che cosa sia, ci sono tanti…

SEMIFREDDO DI PANNA CON CUORE DI GELEÉ AI FRUTTI DI BOSCO

SEMIFREDDO DI PANNA CON CUORE DI GELEÉ AI FRUTTI DI BOSCO

Le mie molto bene, sono stata in giro per questo tour negli UK, migliaia di km, 6400 per essere precisi, ma il paesaggio e le campagne inglesi sono meravigliosi e i bambini sono stati abbastanza buoni. Il clima era fresco e quando ci fermavamo nelle varie casette mi…

BIRTHDAY CAKE

BIRTHDAY CAKE

La mia passione nel fare i dolci c’è sempre stata, ma negli ultimi anni è notevolmente aumentata, anche perché con 3 bambini e i loro compleanni ci sono più occasioni di giocare a preparare torte elaborate e barocche, piene di…

HOT MILK SPONGE CAKE AGLI AGRUMI

HOT MILK SPONGE CAKE AGLI AGRUMI

Eccomi qui a preparare una nuova torta americana, una torta che avevo in mente di fare da tempo ma poi tra una cosa e un'altra non avevo mai avuto occasione di infornare. Questa volta però ho avuto la possibilità di copiare la ricetta…

CHIFFON CAKE ARANCIA CIOCCOLATO E MERINGHE

CHIFFON CAKE ARANCIA CIOCCOLATO E MERINGHE

Oggi parliamo di un dolce morbidissimo, soffice, aromatico, veramente delizioso e versatile, là chiffon cake. Torta americana meravigliosamente areata, leggera, sembra una gomma piuma ma al palato non è secca ma bensì abbastanza umida da non richiedere una bagna. E’…

La Torta Delle Hot Wheels

La torta delle Hot Wheels

Ci siamo, ve lo avevo promesso ed io le promesse cerco sempre di mantenerle. Questo weekend abbiamo festeggiato il compleanno del mio super nipotino Michelangelo. Lui odia festeggiare e fare feste ma quest'anno ha cambiato miracolosamente idea a patto che…

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