CREAM TART SALATE

CREAM TART SALATE

Buongiorno….e scusatemi se ultimamente sono stata un po’ assente su queste pagine. Gli impegni si sono accumulati per l’imminente avvicinarsi delle vacanze e per la consegna delle foto e dei testi alla Giunti Editore. Ad ottobre, se tutto andrà come…

TOURBILLON AGLI ASPARAGI E UOVA DI QUAGLIA

TOURBILLON AGLI ASPARAGI E UOVA DI QUAGLIA

Questa primavera non vuole davvero decollare. Mentre vi scrivo sono seduta al tavolo del mio salotto mentre fuori dalla finestra nubi nere cariche di acqua viaggiano veloci nel cielo, spinte da un forte vento che fa ondeggiare le chiome degli…

TORTA SALATA VEGANA CON ZUCCHINE, CAROTE E CILIEGINI

TORTA SALATA VEGANA CON ZUCCHINE, CAROTE E CILIEGINI

Qualche giorno fa camminavo nel vialetto dell’azienda dove lavoro. Il mio ufficio si trova in una dependance e, ogni volta che arriva un pacco o una lettera, devo indossare la giacca e andare a ritirare tutto in portineria. Avevo alle…

GIRANDOLE POMODORO E MOZZARELLA, BUON NATALE

GIRANDOLE POMODORO E MOZZARELLA, BUON NATALE

Penultima ricetta di questo 2018, che ho deciso di pubblicare con un pochino di anticipo in modo da darvi un pò di tempo per organizzarvi e magari prepararla proprio per il pranzo di questo Natale. Pensavo proprio a questo mentre…

ALBERO DI NATALE DI PANINI

ALBERO DI NATALE DI PANINI

Ultimamente ho veramente poco tempo da dedicare al blog ma nonostante tutto ci tengo a lasciare almeno una traccia una volta alla settimana come a dire..."eccomi, ci sono, non sono sparita!" Ho sempre provato una certa tristezza entrandoo in certi…

CREPES BRETONNE COME IN BRASSERIE

CREPES BRETONNE COME IN BRASSERIE

“In quale città vorresti fare domanda per il progetto Erasmus?” Ricordo ancora quando Luana, la ragazza dell’ufficio borse di studi all’estero dell'Università, mi chiese il nome della città che avevo scelto per provare a starmene via un anno dall’Italia a…

ORZO CON LE VERDURE IN VASOCOTTURA

ORZO CON LE VERDURE IN VASOCOTTURA

Lo scorso anno, durante le vacanze passate in Olanda, mi sono trovata per caso di fronte ad un negozio di oggettistica per la casa davvero stupendo. Cocci, forchette e coltelli vintage, bicchieri di vetro colorati, taglieri di legno con i…

PANE SENZA GLUTINE AL GRANO SARACENO CON UVETTA E NOCI

PANE SENZA GLUTINE AL GRANO SARACENO CON UVETTA E NOCI

Sono alle prese con la riorganizzazione della mia vita e sto provando a farlo anche nelle cose più pratiche. Ad esempio ricominciare a fare la spesa on line per evitare le code e la fatica nel portarla al secondo piano…