TERRINA DI POLLO TOPINAMBUR E PISTACCHI

TERRINA DI POLLO TOPINAMBUR E PISTACCHI

Finalmente ci siamo! L’avvento è iniziato e da ora in poi, fino a fine dicembre, il blog si colorerà di rosso e si accenderà di lucette dell’albero di Natale. Adoro il Natale, l’ho scritto mille volte, per me è stupendo…

RISO E GIAPPONE, RICORDI E RICETTE

RISO E GIAPPONE, RICORDI E RICETTE

Forse non vi avevo mai raccontato che 9 anni fa ormai sono stata in vacanza in Giappone. Sarei voluta partire per Cuba ma i biglietti aerei durante le feste natalizie erano davvero proibitivi per le mie finanze del tempo, ma…

SALSA OLANDESE E IL MIO SECONDO LIBRO

SALSA OLANDESE E IL MIO SECONDO LIBRO

Ci siamo! Sabato prossimo uscirà il mio secondo libro della raccolta edita da Centauria "Fatto in casa". Il libro illustrerà le ricette delle salse e dei condimenti salati. E' un argomento molto particolare, spesso bistrattato qui da noi in Italia…

INSALATA CON N.38 ALL’USCITA DELLA SCUOLA

INSALATA CON N.38 ALL’USCITA DELLA SCUOLA

Alzi la mano chi ha difficoltà a far mangiare le verdure ai propri bambini! Tutte le mamme, chi più chi meno, fanno un po' fatica a far amare le foglie verdi dell'insalata, le rondelle di carote e zucchine, i passati…

PANINO N.38 HOME MADE

PANINO N.38 HOME MADE

Ohhhh.....finalmente una bella ricetta gustosa e succulenta che mi ricorda tanto i miei viaggi a New York. Mi vengono in mente quei carrettini agli angoli delle strade da dove partiva quell'odore inconfondibile di würstel e pane mischiato a quello dei…

RISO THAI CON GAMBERETTI, ARANCIA E AVOCADO

RISO THAI CON GAMBERETTI, ARANCIA E AVOCADO

Alzi la mano chi non ha mai mangiato in un ristorante thailandese? Qui a Firenze c'è n'è uno dove vado spesso che ha un nome molto simpatico, si chiama "Icchetai" che in fiorentino stretto vuol dire "che cosa c'hai?" e…

TONNO AL CUBO DI RUBINA

TONNO AL CUBO DI RUBINA

Ho iniziato a interagire con Ruby da quando ho visto la prima puntata di Masterchef 5. Non sono una pazza che dà il tormento ai concorrenti dei talent, non ho mai scritto ne cercato nessuno solo perché era apparso in…

ALICE NEL PAESE DELLE MERAVIGLIE

ALICE NEL PAESE DELLE MERAVIGLIE

Vi ricordate il dolce a forma di cuore che avevo preparato per San Valentino? Con quella torta ho vinto il contest di Bussy ma in realtà di ricette ne avevo preparate due. Quella del cuore la conoscete già e vi…

FORMAGGIO HOME MADE CON COPERTURA DI SEMI

FORMAGGIO HOME MADE CON COPERTURA DI SEMI

L'anno scorso, complice una raccolta punti in un noto supermercato, avevo preso un barattolino di plastica per poter fare il formaggio home made. Poi tra una cosa e un'altra lo avevo dimenticato in un'anta della cucina ben nascosto da milioni…

TARTINE CREATIVE DI CRACKER SENZA GLUTINE

TARTINE CREATIVE DI CRACKER SENZA GLUTINE

Vi ho mai detto che "da giovane" ero un'amante degli aperitivi estivi? Ebbene si! Lo ammetto, mi piaceva tanto uscire dallo studio di architettura verso le 19.30 e correre in bicicletta in qualche locale per passare la serata con i…